정작가 멋진 40대 라이프

정말 오래간만에 요리 포스팅을 해본다. 예전에 가게를 할때나, 가끔 행사를 할때나 요리를 하면서 포스팅을 했지, 평소에 하는 요리는 포스팅을 한적이 없다. 특별한 요리를 하는 것이 아니기도 했고, 빨리 만들어서 먹기 바빴다. 아이들이 포크와 나이프로 테이블을 두드리고 있다.... 요리를 재미로 하기 보다는 빨리 만들어서 먹이기 위해서 하다보니 요리를 만드는 과정을 찍을일도 포스팅을 할일도 없었다. 아이들이 조금은 크면서 요리를 만드는 과정을 보여주는 것도 하나의 놀이가 되고, 조금은 삶의 여유를 찾아 가는 것 같다. 나는 고기와 해산물 중에서 고르라고 한다면 당연히 고기이다. 생선은 요리하기가 힘들다기 보다는 요리 과정에서 냄새와 연기 등등으로 인해서 집에서 잘 안하게 된다. 부모님이 해안가에 여행을 다..

맛있는 이야기 2022. 11. 16. 13:42

대장동 네~ 그 대장동 맞습니다^^ 뭔가 비리의 온상처럼, 비리의 상징처럼 알려지고 있는 대장동 이지만, 뭐 그냥 분양받아서 들어가신 분들이 무슨 죄가 있겠습니까? 그냥 새롭게 지어진 신도시 느낌 물씬 나는 동네입니다. 아직도 여기저기 공사중이고 시설들이 완전히 완성되지 않은 진행중인 공간 같은 느낌이 납니다. 대부분 아파트 인데, 중간 중간 주택 택지로 분양한 곳들이 있고 그곳은 1층은 상가 위에는 다세대 건물로 지어진 곳들이 많이 있습니다. 그래서 그 1층에 다양한 가게들이 자리잡고 자연스레 먹자골목이 형성되고 있네요. 라헬의 부엌은 여기에만 있는 것은 아니고 프렌차이즈 인것 같아요. 주변에 브런치 맛집을 검색하다가 안가본 곳에 가본자는 생각에 한번 들려 봤습니다. 처음 오는 곳이라서 맛이나 분위기는..

맛있는 이야기 2022. 11. 10. 11:06

판교라는 동네가 처음 생기고 부터, 백현동 카페거리를 참 좋아합니다. 결혼전에 데이트 할때도 가끔씩 들리고, 이제는 아이들 데리고도 가끔 옵니다. 세상에 볼게 너무 많아서 여기저기 다니다 보면 한 장소를 가고 또 가고 또 가고 반복을 잘 안하게 되는데 백현동은 개인적으로 맘에 들어서 꾸준하게 가게 되네요^^ 뭔가 평화롭고 아늑한 느낌입니다. 예전에는 예쁘고 재밌는 가게가 많았는데... 상권이 많이 무너졌어요 ㅠㅠ 닫은 가게들이 많아요. 하지만 아임홈은 완전 초창기부터 지금까지 잘 버티고 있는 터줏대감이 되었습니다. 자주 가는 브런치 가게 입니다. 가격대비 음식퀄리티도 좋고, 특히 빵이 맛있어요~ 직접 굽는 것 같은데 빵이 맛있어요~ 미국 가정식 같은 느낌이 듭니다. 이번에 갔을땐 안먹었지만 여름에 빙수도..

맛있는 이야기 2022. 11. 4. 11:28

고기동이라는 동네는 참 매력이 있는 곳 입니다. 산속에 들어 앉아서 고즈넉한 전원 마을의 분위기와 자연을 만끽 할수 있으면서도 차로 10분이면 분당과 판교가 있어서 어반판타지와 서브어반판타지를 둘다 충족할수 있는 공간입니다. 예전에는 출퇴근에 상대적으로 자유로운 교수님들이나 어디 회장님 별장이 많이 있었는데 요즘은 점점 규모 있는 식당이나 카페들도 많이 생기고 겔러리들도 하나둘 생기고 점점 복잡해 지기는 합니다. 한 20년 지나면 평창동 처럼 되는 건 아닌지.. 그렇게까지는 개발이 안되고 자연이 많이 남았으면 좋겠습니다. 하여간 쓸데없는 말이 길었네요~ 요즘 예쁜 카페들과 맛집들이 많이 들어서고 있습니다. 분당과 판교, 수지와 광교라는 소득수준이 높은 배후지가 있어서 본인의 실력이 있다면 매출을 내기 좋..

맛있는 이야기 2022. 11. 3. 10:58

요즘 인건비 상승으로 24시간 운영하는 식당들이 많이 사라졌습니다. 24시간 운영을 하려면 3교대 정도로 직원을 써야 한다는 뜻이고 어지간히 꾸준한 손님이 없는 한 운영이 쉽지 않습니다. 점심 식사시간, 저녁 식사시간 손님이 몰리는 시간만 운영하고 브레이크 타임을 두는 이유도 인건비 때문이 큽니다. 24시간 운영이라는 것은 저녁시간 밤새 배달이나 대리운전등을 하시는 기사님들에게는 꼭 필요한 쉼터이자 에너지 충전소 입니다. 그래서 일단은 무조건 24시간 운영하시는 사장님께 응원한다는 한마디 부터 하고 시작합니다. 사실 집 주변에서 왠만하면 식사는 집에서 해 먹습니다. 요리하는 것을 좋아하는 편이기도 하고 대충 슥삭 하면 먹을만 하기 때문에 집에서 해 먹는 것을 선호 합니다. 하지만 음식에 시간이 많이 드는..

맛있는 이야기 2022. 11. 2. 17:51

조선 제일 검을 찾던 시대는 지났다. 조선 제일의 맛집이나 조선 제일의 카페를 찾던 시대도 지났다. 이제는 어쩌다 한번 가서 먹는 음식이나 카페의 중요성 보다 일상 속에서 매일 매일 즐기는 나의 기쁨이 더 우선이다. 우리동네 제일 짜장!! 우리동네 제일 커피!! 우리동네 제일 빵집이 더 더 더 중요하다!! 오늘 이상하게 텐션이 높게 시작합니다. 술 안마셨습니다 ㅎㅎ 하여간 멀리 까지 가서 기분내며 맛난 것을 먹는 것도 중요하지만 집앞에 슬쩍 슬리퍼 신고 가볍게 걸어나가서 매일 매일 즐길수 있는 것들의 퀄리티가 더 중요하지 않나 싶습니다. 저는 개인적으로 커피를 좋아합니다. 집에서도 맛난 커피를 먹고 싶지만 특히나 에스프레소는 가정용 머신과 그라인더로는 한계가 있어서 주변에 맛있는 에스프레소바가 있으면 참..

맛있는 이야기 2022. 10. 31. 14:18

요즘 이런 저런 일들이 많아서 포스팅이 좀 밀렸다. 사실 저번에 올린 영종도 카페 - 바다 앞 테라스 를 갔던 때 같이 들린 곳인데 내일 포스팅 해야지 하고 미뤄두고 몇주가 흘렀다. ㅡ.ㅡ;; 여기는 영정도 하늘도시 안에 있는 포구 앞에 건물 한채를 전부 이라는 컨셉으로 다양한 가게들을 운영하고 계신다. 1층에는 바다 앞 라면과 꼬막집이 그리고 농장 컨셉의 과일가게 윗층에는 식당과 테라스 라는 카페가 죽~ 자리잡고 있다. 사장님 부자~~@.@ 전날 영종도 바닷가에서 모래놀이 하고, 파라다이스 호텔에서 이것 저것 하고 놀다가 1박 하고 다음날 아침 집으로 돌아가기 전에 바다 앞 테라스를 들리고 문어라면을 먹기로 했었다. 아직 아이들이 어려서 매운 라면은 못먹는데, 온전히 나의 욕심으로 왔다 포구 앞에 앉아..

맛있는 이야기 2022. 10. 26. 12:27

우리집 오락부장이 카페나 식당을 잘 찾습니다. 요즘 트랜드에 맞게 맛보다는 예쁜것을 위주로 잘 찾습니다 ㅎㅎㅎㅎ 우리 아들이 세상에서 가장 좋아하는 모래놀이를 신나게 하기 위해서는 바닷가가 최고 입니다. 그렇게 1차를 마치고 오락부장님의 취향에 맞는 카페로 이동합니다. 이제 좀 자기 의사가 생기기 시작한 딸이 카페 싫어!! 재밌는데 갈래! 하면 빵도 있다고 하면 만사 오케이 입니다. 옛날 포구가 아직도 남아서 고깃배들도 아침에 좀 들어오고 그런것 같습니다. 그리고 옆에는 영종도 선착장이 생겨서 인천이나 주변의 작은 섬으로 다니는 배들도 가끔 있는 것 같습니다. 그 포구가에 꽤 높은 빌딩들이 많이 있습니다. 거기에 꽤 괜찮아 보이는 음식점이나 카페들도 많이 있고, 중간규모의 호텔들도 많이 몰려 있습니다. ..

맛있는 이야기 2022. 10. 12. 17:02