정자 제일 커피 - 2022년 10월 31일 결과보고 Trust Specialty Coffee

 

조선 제일 검을 찾던 시대는 지났다. 

조선 제일의 맛집이나 조선 제일의 카페를 찾던 시대도 지났다. 

이제는 어쩌다 한번 가서 먹는 음식이나 카페의 중요성 보다

일상 속에서 매일 매일 즐기는 나의 기쁨이 더 우선이다. 

 

우리동네 제일 짜장!! 우리동네 제일 커피!! 우리동네 제일 빵집이 더 더 더 중요하다!!

오늘 이상하게 텐션이 높게 시작합니다.

술 안마셨습니다 ㅎㅎ 

 

하여간 멀리 까지 가서 기분내며 맛난 것을 먹는 것도 중요하지만

집앞에 슬쩍 슬리퍼 신고 가볍게 걸어나가서 매일 매일 즐길수 있는 것들의 퀄리티가 더 중요하지 않나 싶습니다. 

저는 개인적으로 커피를 좋아합니다. 

집에서도 맛난 커피를 먹고 싶지만 특히나 에스프레소는 가정용 머신과 그라인더로는 한계가 있어서

주변에 맛있는 에스프레소바가 있으면 참 좋겠다는 생각을 늘 합니다. 

이사오기 전 동네에서도 이번에 이사온 동네에서도 처음 그 동네에 오면 주변 카페들을 한번씩 다 들려봅니다. 

그리고 나의 입맛에 가장 맞는 집을 찾습니다(제 기준에서 제가 제일 맛있다는 겁니다^^ 다른곳 별로다 이렇게 생각 안하시길)

 

 

 

2022년 10월말 기준으로 한두달 정도 전에 트러스트 스페셜티 커피 Trust Specialty Coffee 라는 가게가 오픈했습니다. 

생기자마자 가봤고요, 그 이후로도 자주 들려서 한잔씩 하고 옵니다^^

정자역을 기준으로 위로 아래로 있는 카페들을 대부분 한번씩 들려 봤습니다. 

두산 빌딩이 생기고 나서 큰 오피스 빌딩이 생기고 나니 주변으로 괜찮은 카페들이 많이 생기네요. 

Trust Specialty Coffee도 그 손님들을 메인 타겟으로 들어오지 않았을까 싶네요. 

 

 

적당한 산미와 바디감과 벨런스가 좋은 에스프레소 입니다. 

제가 우유를 못먹어서 다양한 음료를 체험해 보지는 못했는데 우선 에스프레소가 맛있으니 

대부분 커피들이 괜찮습니다. 

일단 제 맘대로 정자 제일 커피 라는 칭호를 드립니다 ㅎㅎㅎㅎ 

아무 권위도 없는 칭호이지만, 오래 오래 장사 잘되시고, 점점 더 좋은 원두로 맛있는 커피 유지해 주시길.