간편요리 명란두부 - 명랑두부 아니고 명란이요~

오늘도 요리라고 말할것도 없이 간단한~

너무 너무 간단한 요리~~ 

하지만 밥상에서 제 역할을 확실하게 해주고 맛있는 요리~~

오늘의 재료준비는 두부 한모, 그리고 명란 한덩어리. 

간장과 참기름입니다. 

있으시다면 통깨를 마지막에 뿌리셔도 되지만 꼭 필요하진 않아요. 

 

 

일단 두부를 물을 빼고 접시위에 올려줍니다. 

그리고 그 위에 명란을 한덩이, 아님 취향에 따라 두덩이 올립니다. 

그리고 랩으로 싸주세요~

아니면 전자렌지용 뚜껑을 따로 가지고 계신다면 그걸 덮어 주셔도 됩니다. 

이걸 안덮으면 명란들이 전자렌지로 쪄지면서 펑펑 터지고

전자렌지 사방의 벽 안에 붙은 명란 알들을 떼셔야 합니다. 

그런 귀찮은 사태를 막기 위해서 꼭 랩을 씌워 주시기를 바랍니다. 

두부위에 명란을 올리고 전자렌지에 4분~5분 정도 데워 주세요. 

명란이 바짝 익으신게 좋으시면 5분 

아니면 3~4분 정도 하셔도 됩니다. 

그리고 또 데워지며 두부에서 나온 물을 잘 옆으로 따라서 버려주세요. 

물 따르다가 두부 뒤집어 엎으시면 안됩니다 ㅎㅎㅎ

 

이제 요리가 끝났습니다. 허허허허

요리도 아니지요?

위에 간장을 한큰술 끼얹어 주세요~

그리고 참기름도 넉넉하게 둘러주세요~

통깨를 좀 뿌리고, 후추를 아주 조금 뿌려주셔도 좋습니다. 

저희는 아이들과 먹느라 후추는 뺐습니다.

이렇게 상위에 올라가면 됩니다. 

 

먹을때는 두부와 명란을 뿌셔 뿌셔 해서 잘 섞어서 드시면 됩니다. 

이게 뭐야... 라고 하시겠지만 맛있어요~

간단하고, 밥 없이 그냥 다이어트 식으로 이것만 드셔도 괜찮아요. 

심심한 두부에 짭쪼름한 명란이 간을 잘 해주고

참기름이 이 둘의 사이를 아주 좋게 만들어 준답니다~

집에서 간단하니 한번 해보셔요. 

괜찮은 메뉴가 된답니다~