간단한 요리 - 집에서 연어스테이크를 푸짐하게 손쉽게 오븐으로 구워보자!!

저희집 아이들은 고기보다도 생선을 좋아라 합니다~

아직 아이들이 어려서 생선이 씹기도 좋고, 짭짜름 해서 좋아하는 건가? 생각하고 있습니다.

오늘은 무슨 요리를 할까? 고민하다가 생선을 간단히 구울때가 많습니다.

집에서 생선을 구우면 냄새와 연기가 온집에, 옷에 베어들어서 그게 걱정이신 분들이 많지요?

집에서 구울때는 에어프라이나 오븐을 이용해 보시는 건 어떨까요?

생각보다 엄청 쉽고, 잘 안타고 눌러붙지도 않고

일단 연기가 압도적으로 덜납니다.

집안에 생선냄새도 후라이팬으로 구웠을 때와 대비하여 훨씬 적어요.

집에서 생선 구울때는 오븐과 에어프라이기를 이용해보셔요.

훈제연어 말고, 요즘 가시 다 발라서 손질 된

진공포장이 잘 된 노르웨이 연어 같은 것들을 마트에서 손쉽게 구할수 있습니다.

생연어라서 슥슥 잘라서

집에서 케이퍼, 양파 다진마늘 양파랑 버무려서 크림치즈에 때려 넣고 섞어 섞어 해서

베이글이에 둘다 끼워 넣고 먹으면 아주 맛나지요~ 사실 그거 해 먹을라고 사둔건데

아이들이 오늘 저녁 밥으로 뭐 먹고 싶은거 있니??? 라는 질문에

생선!!!!! 이라고 해서… 오븐 구이로 급 선회 했습니다.



초간단 레시피!!

1. 생연어를 오븐트레이, 쿠키호일 위에 올려 둔다.

2. 요리용 붓으로 올리브오일을 넉넉하게 펴 발라 준다.

3. 소금(허브소금이면 더 좋음), 후추를 조금 뿌려 준다.

4. 오븐에 넣고 180도 30분 정도 굽는다.

끝~~~


뭐 요리랄 것도 없지만 훌륭한 메인디시가 완성 되었습니다.

아이들도 너무 좋아하고 잘 먹네요.

밥을 팍팍 퍼먹으며 아빠!! 생선!!! 하는 걸 보니 이렇게 뿌듯 할수가 없네요.

연어 뿐만 아니라 다른 어떤 생선들도 비슷하게 하시면 됩니다.

오늘 저녁은 생선구이 어떠셔요?