정작가 멋진 40대 라이프

우리 어머니가 가장 사랑하는 프로그램. 생생 정보통. 거기서 소개 해주는 맛집들을 굉장히 가보고 싶어하신다. 딱 저녁 식사 시간 쯤에 방송을 해서 그걸 볼 때 굉장히 맛있어 보이는 것 같다. 나는 개인적으로 생생정보통 맛집들을 그렇게 신뢰 하지는 않는다. 가 보고 실패한 경험이 꽤 많다. 하지만 뭐... 엄마가 가자고 하는데 나들이 삼아서 기분 전환 시켜 드리면 좋은거지~ 맛과 품질 맛이라는 건 언제든지 주관적이라는 건 생각하고 들어주시기 바란다. 명백하게 깔끔하고 담백하고 잘 만든 두부와 콩 음식 들이다 우리는 만두 전골과, 옹심이, 청국장을 주문했다. 흠 잡을 것은 하나도 없는데, 뭔가 한 방도 없다. 건강한 음식이고 좋은 건 알겠는데 특별히 맛있는 것도 잘 모르겠다. 조미료 같은건 거의 안 쓰신 것..

맛있는 이야기 2024. 2. 21. 10:39

오늘도 요리라고 말할것도 없이 간단한~ 너무 너무 간단한 요리~~ 하지만 밥상에서 제 역할을 확실하게 해주고 맛있는 요리~~ 오늘의 재료준비는 두부 한모, 그리고 명란 한덩어리. 간장과 참기름입니다. 있으시다면 통깨를 마지막에 뿌리셔도 되지만 꼭 필요하진 않아요. 일단 두부를 물을 빼고 접시위에 올려줍니다. 그리고 그 위에 명란을 한덩이, 아님 취향에 따라 두덩이 올립니다. 그리고 랩으로 싸주세요~ 아니면 전자렌지용 뚜껑을 따로 가지고 계신다면 그걸 덮어 주셔도 됩니다. 이걸 안덮으면 명란들이 전자렌지로 쪄지면서 펑펑 터지고 전자렌지 사방의 벽 안에 붙은 명란 알들을 떼셔야 합니다. 그런 귀찮은 사태를 막기 위해서 꼭 랩을 씌워 주시기를 바랍니다. 두부위에 명란을 올리고 전자렌지에 4분~5분 정도 데워 ..

맛있는 이야기 2023. 12. 28. 14:43