집에서 하는 간단 요리 - 오븐으로 등갈비 구이를 해보자!!
오늘은 집에서 처음으로 등갈비 요리를 해보기로 했습니다. 어렸을 때는 폭립을 별로 안좋아 했는데, 요즘 가끔 생각나고 좋아하게 되었습니다. 예전에는 뼈 발라 먹는 수고 대비.. 그냥 그렇다 싶었는데 뼈에 붙은 근막 부분의 쫄깃함과 소스가 버무려진 것이 이제는 더 좋아 졌습니다. 집에서 이런 저런 요리들을 해먹는데, 등갈비구이도 집에서 할수 있을까?? 이마트에서 요즘은 잘 포장해서 팔고 있어서 등갈비를 구매해 보았습니다. 뼈 무게가 포함이지만, 1키로 정도에 23000원으로 가격도 나쁘지 않습니다. 이렇게 한짝의 등갈비면 4식구는 배부르게 먹을 수 있겠지요~~ 예전에 집에서 삼겹살로 동파육을 흉내내서 만들어 본적이 있는데, 나름 맛이 괜찮았던것 같아서 그 레시피를 참고하여 해 보았습니다. 일단 고기에 후추..
맛있는 이야기
2023. 12. 9. 11:55
