수요미식회 - 인천 중국집 신승반점
인천 나들이를 간김에 차이나타운도 한바퀴 돌아보고, 짜장면의 원조의 전통을 이어오고 있다는 신승반점도 들렸습니다. 예전에 수요미식회에 나온 것을 보고 한번 가보고 싶다고 생각했었는데, 이번에 기회가 됐네요~^^ 원조면 원조지, 원조의 전통을 이어오고 있는것은 또 뭐냐?? 하시겠죠? ㅎㅎㅎ 원래 차이나타운근처에서 공화춘이라는 이름으로 시작한 중국집에서 짜장면이라는 것을 처음 개발했고, 시간이 지나고 영업을 그만 하셨다고 하네요. 그 사이에 다른 사람이 공화춘이라는 이름을 등록해서 사용하기 시작해서 전혀 다른 가게가 되었고 신승반점은 원조 공화춘의 레시피를 가지고 손녀딸이 운영하는 가게라고 하네요~ 지하철 역에서 나와서 차이나 타운 입구로 들어오자 마자 오른쪽 골목길에 신승반점이 자리 잡고 있습니다. 안으로..
맛있는 이야기
2016. 9. 5. 19:50
