분당 떡집 추천 - 선물하기 딱 좋은 보름기정떡
동네에서 산책을 하다가 보이는 이 가게가 궁금했다. 떡집인거 같기는 한데.. 기정떡이 뭐지?? 여러종류의 떡을 파는 것 같지는 않은데.. 뭔가 가게는 깔끔하고 고급지네~ 하고 넘어가곤 했다. 그러다가 궁금해서 한번 먹어보기로 했다. 먹어보니, 어 이거 술떡인데??? 근데 그 술떡 특유의 술냄새같은 것이 전혀 없고 깔끔하네~ 식감은 술떡의 그 폭신 폭신한 느낌이 잘 살아 있는데~ 검색을 해보니, 기정떡 = 증편 = 술떡 을 말한다고 한다. 막거리를 이용해서 만든 떡 종류로, 증기로 쪄내는 방식이라서 안에 기포도 많고 폭신폭신 하다고 한다. 그런 기정떡을 특화해서 브랜드화 한 것이 보름기정떡이라고 한다 이곳저곳에 매장이 몇개 있는것 같다. 뭔가 친구네 집에 갈때 선물로 들고가기 딱 좋을 것 같다. 호두과자,..
맛있는 이야기
2023. 11. 24. 10:37
