미슐랭 원스타 - 남도식당 하모
제가 엄청난 미식가라거나... 미슐랭 식당만 찾아다니는 사람이라던가... 그런건 아닌데요 ㅎㅎㅎㅎ 결혼기념일이나 부모님 생신이나 그런때 좋은 식당들을 찾아가다 보니 미슐랭 식당들에 대한 소개를 자주 하게 됩니다. 오늘 소개해 드릴 식당은 미슐랭 원스타에 남도음식을 하는 하모입니다. 한정식 코스들도 있지만, 예전부터 육회 비빔밥이 맛있는 곳이라는 소문은 많이 들었습니다. 가볼 기회가 없었는데, 부모님 생신이라 가족 모임을 하모에서 잡아 보았습니다. 반찬부터 음식은 단정합니다. 아주 화려한 궁중식 요리라기 보다는 가정집에서 볼수 있는 소박한 음식들이 정갈하게 나옵니다. 요리의 맛들도 대체적으로 깔끔 담백하고 좋은 재료들을 써서 재료의 교유의 맛을 강조하는 스타일 입니다. 저는 남도 스타일이라고 해서 약간은 ..
맛있는 이야기
2017. 1. 31. 18:00
