미슐랭1스타, 청담동 맛집. 한국식 파인다이닝 - 청담동 정식당
이제 조만간 한국도 미슐랭 스타를 보유한 레스토랑이 생길거라고 하네요~ 이제까지는 수준이 안됐다기 보다, 한국이 미슐랭의 평가대상국에서 빠져 있었기 때문에 미슐랭스타 레스토랑이 없었습니다. 올해 그 평가 대상에 들어가서, 미슐랭 평가위원들이 여기저기를 돌아 다니고 있다고 하네요. 가장 권위있는 레스토랑 평가기관이기 때문에 관광산업에도 영향력이 크다고 하는데, 한국에는 어떤 식당들이 들어가게 될까요? 그 1순위로 꼽히고 있는 레스토랑이 있습니다. 미슐랭 이외의 다른 평가기관에서 한국 레스통랑 순위 1~2위를 다투고 있는 정식당입니다. 이미 미국에서 동일한 이름의 식당을 내서 미슐랭 스타를 받은 적이 있는 오너쉐프께서(쉐프 이름이 '정식'이라고 하네요 ㅎㅎ) 한국에 자리를 잡은 식당입니다. 부모님 생신이 되..
맛있는 이야기
2016. 11. 7. 18:13
